真空油炸室，加热系统，真空容器，用于储油和冷却，真空除油系统，真空发生系统，机油过滤和循环系统，在真空减压下将食物油炸在密闭系统内，从而降低食物中油和水的沸点，食品在较低的温度下脱水，以保持食品的自然色泽和风味，该油炸机不会吸收异味和有色颜料，并且无需更换循环利用，真空油炸机的优点，保留食物中的营养成分，原始颜色，食用方便，保质期长达12个月。