【性状】： 无色或淡黄色易流动液体。具有桉叶素的特征香气，有点樟脑和药草气息。有凉味。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：（1）可按生产需要用量用于食品香精。 （2）FEMA规定：食品中参考用量为饮饮料，1.7mg/kg；冷饮，0.5~50mg/kg；糖果，130mg/kg；酒类，1.0mg/kg；焙烤食品，76mg/kg。