氧化导致食品腐败变质是不可避免的，人工合成的剂，如抗坏血酸，BHA，BHT，TBHQ和没食子酸丙酯虽然高效，但越来越不能满足消费者对‘清洁标签’食品的偏爱。除此外，天然食品也倍受年轻消费者青睐。汉德瑞提供的佳得克™ 植物源物质可以同时满足消费者对‘清洁标签’的需求和食品防腐保质功能。

佳得克™ BL是一种有天然竹香的天然水溶性剂，有效成分包含一组相互协同增效作用的黄酮类、内酯类和酚酸混合物。除了高效的抗脂质氧化和丙烯酰胺特性外，还是一种天然的黄色素，兼具抗菌、除臭、增强竹香的作用，适用于多种食品体系。