鄱湖晨晖农场自有300亩紫花泡桐散养鸡林，基地绿树环抱、空气清新、环境优越。流入鄱阳湖的港湾在散养鸡基地外围蜿蜒而过，为基地与外界的防疫隔离形成天然屏障。 

1、天然食物养殖 
散养于林中的五黑鸡和土黄鸡刨食风化石和沙土，摄入大量无机盐和微量元素，饮用山泉水，以青草、野菜、昆虫等天然食物为食，辅以农场自种的玉米和蔬菜，在山林中自然长大。 

由于运动量大，鄱湖晨晖散养鸡肉质口感紧致又不失鲜嫩，安全标准极高，是市场上的安全、营养的散养土鸡。 

2、自繁自育 
为了从源头上把控质量关，鄱湖晨晖农场采用自繁自育的标准化散养模式，从种蛋的选择上执行标准。 
杜绝吃人工饲料产出的种蛋（可能携带大量抗生素和重金属）进入育苗流程，大限度保证孵化的鸡蛋种源纯正、基因安全。 

3、品种与品牌 
鄱湖晨晖农场生产的散养土鸡分“五黑鸡”和“土黄鸡”两个品种，按照食用方式可分为白切鸡和炖汤鸡，饲龄从4个月到4年；按照功能可分为孕妇、青春期、康复、家庭日常消费等类别。其中明星产品是老方土鸡，向全国顺丰冷藏发售。 

其代表品牌“老方土鸡”，由茵曼集团董事长方建华冠名打造。