产品型号:食品级
产品规格:1*25kg
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一.WPC35乳清蛋白产品介绍：
乳清蛋白（whey protein）是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、含有多种活性成分等特点，是蛋白质补充剂之一。
乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的蛋白质，其纯度高、吸收率高、氨基酸组成合理等。 乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高消化率、高蛋白质比和高利用率。牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。
二.WPC35乳清蛋白作用：
首先，在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值高。必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质，也叫完全蛋白质。必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸。在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质，而大豆蛋白缺 少甲硫氨酸，需与谷类互补，且大豆蛋白在吸收上不及动物蛋白。乳清蛋白属于完全蛋白质，也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理。
第二，乳清蛋白较易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%。
第三，乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白，还有其他多种活性成分。
三.WPC35乳清蛋白包装和贮存：
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。