TA.new plus质构仪具有架构简介、操作方便、检测精度高、性能稳定等特点，是国内大专院校、研究所、食品企业、食品机构实验室研究食品物性的分析工具。符合AACC、AOAC、AIB、ASTM、FINAT、PSTC、AFERA、AEN/ISO、GMIA等标准方法。

上海瑞玢 TA.new plus质构仪（物性测试仪）检测参数：

    硬度、脆度、粘性、弹性、咀嚼性、韧性、延展性、回复性、凝聚性、胶黏性、凝胶强度、拉伸强度、下压强度、穿透强度等。

上海瑞玢 TA.new plus质构仪（物性测试仪）应用领域：

    肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬保鲜、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品、药品、食品添加剂、医药和化工等。

典型TPA全质构分析曲线