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软骨藻酸ELISA 检测试剂盒
采用竞争性酶联免疫方法定量检测扇贝、蚌和牡蛎中的软骨藻酸
订货号：5191DOMO
冈田酸ELISA 检测试剂盒
采用竞争性酶联免疫方法定量检测扇贝、蚌和牡蛎中的冈田酸
订货号：5191OKA
石房蛤毒素ELISA 检测试剂盒
采用竞争性酶联免疫方法定量检测扇贝、蚌和牡蛎中的石房蛤毒素
订货号：5191SAXI
海洋生物毒素，也称作植物毒素或贝类毒素，是由藻类和浮游植物产生的化
合物。通常情况下，这些化合物不会引起任何问题。但是，当环境条件导致有害
藻类大规模生长（也称作“红潮”）时，像蛤蜊、蚌、牡蛎和甲壳动物等海底清洁
工会大量消耗这些藻类。高浓度的贝类毒素会在这些动物体内积累，给食用它们
的人们带来健康危害。贝类中毒包括四种类型：麻痹性贝类中毒（PSP）、神经
性贝类中毒（NSP）、性贝类中毒（DSP）和失忆性贝类中毒（ASP）。
这些中毒会引发各种症状：胃痉挛、腹痛、、头痛、失忆、麻痹，甚至死亡。
PSP 是由石房蛤毒素和其类似物引起的。DSP 主要是由冈田酸（OA）和
几种冈田酸类似物引起的。ASP 是由软骨藻酸（DA）引起的。
石房蛤毒素（STX）是一种常见的强烈天然毒素。它的作用方式为选择性钠
通道阻断剂，它由几种海洋鞭毛藻类（亚历山大藻、裸甲藻、甲藻）和蓝藻细菌
（鱼腥藻、束丝藻、拟柱胞藻、林氏藻、浮丝藻）产生。石房蛤毒素这一术语也
指代由这些微生物产生的一系列相关神经毒素，包括纯石房蛤毒素（STX）、新
岩蛤毒素（neoSTX）、脱氨甲酰基石房蛤毒素（dcSTX）和膝沟藻毒素（GTX）。
欧盟法规 853/2004 规定双壳类软体动物体内（包括整体或任何可食用部
分）麻痹性贝类毒素（石房蛤毒素和其类似物）含量不能超过 800 μg/kg。