执行标准号:GB5420
生产许可证号:SC10537028501332
配料表:巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌
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柏札莱雪焦奶酪是柏札莱天然马苏里拉系列的一种，规格有250g和1kg装，2-6℃保存30天，-18℃保存180天。推荐菜谱： 煎马苏里拉芝士 开胃菜 产品?4 人份
制作方法：十二片柏札莱马苏里拉奶酪、罗勒叶、迷迭香、干面包屑、两个鸡蛋、大蒜、盐、橄榄油，剁碎香料和大蒜,加上三汤匙面包屑。将马苏里拉奶酪放入已搅拌好的蛋液中,然后粘上面包屑。把它们放在一个热油锅里,用高火将两面都煎至金黄色。使用吸油纸吸掉多余的油，然后将热的煎马苏里拉奶酪上桌。
营养成分表（每日食用量）?热量290.75千卡; 蛋白质21.985克 (44%); 总脂肪21.375克 (33%)(饱和脂肪酸11,957克 (60%))；胶原蛋白160.15毫克(53%); 碳水化合物2.042克 (1%); 纤维0克 (0%); 糖0.968克; 钙443.25毫克(44%); 铁0.812毫克(5%); 钠568.45毫克(24%); 维生素C0毫克(0%); 维生素A709.6单位(14%); 反式脂肪酸0.009克。
附：
| 青岛柏札莱产品基本信息 | |||
| 执行标准号 | GB5420 | ||
| 生产许可证号 | SC10537028501332 | ||
| 品名 | 克重 | 条形码 | 配料表 |
| 大雪球 | 250g | 6971816330039 | 巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 中雪球 | 100g | 6971816330022 | 巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 小雪球 | 150g | 6971816330015 | 巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 小雪焦 | 250g | 6971816330053 | 巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 大雪焦 | 1000g | 6971816330060 | 巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 欧芝挞 | 125g | 6971816330138 | 巴氏杀菌乳、食用盐、乳酸、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 欧芝挞 | 1.2kg | 6971816330145 | 巴氏杀菌乳、食用盐、乳酸、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 欧芝挞 | 1.5kg | 6971816330152 | 巴氏杀菌乳、食用盐、乳酸、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 马苏奶酪丝 | 400g | 6971816330107 | 巴氏杀菌乳、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 芝士粉 | 1000g | 6971816330183 | 巴氏杀菌乳、食用盐、粗制凝乳霉、溶菌酶 |
| 普罗旺熏制奶酪 | 235g | 6971816330176 | 巴氏杀菌乳、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 布拉挞 | 100g | 包装更新中 | 巴氏杀菌乳、稀奶油、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 布拉挞 | 125g | 包装更新中 | 巴氏杀菌乳、稀奶油、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 布拉挞 | 150g | 包装更新中 | 巴氏杀菌乳、稀奶油、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 芝士碎 | 1000g | 包装更新中 | 巴氏杀菌乳、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |