中文名称：L-天冬酰胺

别    名：L-2-氨基丁二酸酰胺；天冬素

英文名称：L-Asparagine

CAS No.：无水物70-47-3 一水物5794-13-8

化学结构:

             

分 子 式：C₄H₈N₂O₃

分 子 量：150.13

产品性状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约234℃。重结晶方法以水为佳，其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水，几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。

产品用途：

   食品工业：营养增补剂，抗洒精中毒剂，另外与糖共热反应生成香味物，又用于各种食品和饮料等。
   医药行业：用作氨基酸输液中的二十种之一，并且与其他成分配合能治疗。
   化工行业：用作铁盐的稳定剂，制成陶瓷表面的薄膜，另外在硫酸溶液中对钴的腐蚀性有一定的抑制作用。
   环保行业：作为水处理膜的重要原料