VELP全自动脂肪测定仪SER 148可以用于萃取和测定食品和饲料中的脂肪含量，也可以用于农业，工业和环境样本中的物的萃取制备。

HU 6 水解仪水解后的样本无需转移可直接用SER 148进行总脂肪测定。

VELP脂肪测定仪SER 148使用Randall方法可进行单个或多个样本的溶剂萃取，Randall方法是在索氏提取的基础上使用热溶剂对样本进行浸提以加快提取过程。

脂肪测定仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在溶剂下溶解脂肪，用抽提法将脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量，计算出脂肪含量