速冻板栗仁分为ABCD四个等级。

A级的标准是全部都是完整的，无疤痕；

B级的标准是修整过后的栗仁完整度在3\4以上的；

C级的标准是修整后完整度在1\2左右的；

D级修整后完整度不足1\2的。