夏天的时候凉粉经常吃，凉拌一下味道你好极了，其实凉粉是经过熬煮熬制的，凉了之后就会定型，就跟我们吃的果冻一样用白凉粉制作的。 凉粉搅拌夹层锅分为内胆和外胆两部分，是有两个食品级的304不锈钢的锅体焊.. (食品加工机械厂家Tel：156*0636-3332）

凉粉搅拌夹层锅分类：
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，燃气夹层锅按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、夹层锅带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：燃气夹层锅三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。

凉粉搅拌夹层锅，电加热凉粉夹层锅可以蒸煮熬制、搅拌、炒制，是制作凉粉、辣椒酱、红油猪油、煮卤牛肉的好设备。
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