“捣珍”。在演变发展中，出现于广式酒楼茶市，从而在茶点

中大领风骚。肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。如

今，肉丸的倩影己出现在内地省市和海外饮食市场，追捧者日

益增多。

    肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而

成。用该肉丸成型机生产的肉丸，具有密度小、圆度好、外表

光滑等特点。本设备适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡

肉丸、贡丸等，所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。同

时，该肉丸机具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变

换等优点，大大提高了生产效益。