复配天然着色剂
天然色素的来源
2023-11-08 09:32  点击:2000
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天然色素是由天然资源获得的食用色素,主要从【动物植物组织微生物(培养)】中提取的色素,其中植物性占多数。天然色素不仅具有给食品着色的作用,而且,相当部分天然色素具有生理活性。

甜菜红:提取于甜菜根茎
柑橘黄:提取于柑橘果实的表皮
高梁红:提取于高梁壳
辣椒红:提取于红辣椒中
β-胡萝卜素:提取于胡萝卜、盐藻
红曲红:提取于经发酵的红曲米
姜黄:提取于颧荷科植物姜黄的根茎
叶黄素:提取于苜蓿、牧草
栀子黄:提取于茜草科植物栀子果实
栀子蓝:提取于茜草科植物栀子果实发酵
胭脂虫红:提取于胭脂雌虫
萝卜红:提取于红心萝卜
叶绿素铜钠盐:提取于三叶草、紫花苜蓿、菠菜
葡萄皮红:提取于葡萄果实的表皮
胭脂树橙:提取于胭脂树种子表皮

天然食用色素有哪些
红曲红、红曲米、花生衣红、焦糖色、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、叶绿素铜钠盐、植物炭黑、紫草红、β-胡萝卜素、柑橘黄、高梁红、甜菜红、栀子黄、姜黄、叶绿素铜钠盐、胭脂虫红、胭脂树橙、葡萄皮红、栀子蓝等。  

【选择威伦天然色素的六大原因】

   1.专业:的技术、专注的研究带来质的产品。
   2.
安全:植物提取,安全无害富营养。
   3.
合法:食用色素产品,完全符合国家有关法规。
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经济:添加量0.05%。
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稳定:耐高温、耐酸碱。
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精准:可按客户要求调配任何颜色。


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