全自动油炸机具有下列特点：

XDMY系列燃煤、导热全自动油加热油炸机采用直接或间接的方式加热，提温速度快，产量高，提高了炸制产品的效率，同时节约了能源。油水混合结构能迅速分离炸制过程中产生的废油，提高了产品的质量，延长了产品的保质期。该产品投资小产量高，适合中小企业选用。

使用范围：
该设备采用油水混合工艺，配备动态过滤系统，在工作过程中实现自动过滤排渣，保证炸油的纯净，能源可采用电、煤碳、导热油直接加热的方式。投资少，自动化程度高，适用于鱼类、禽类、水产、分割肉类、肉饼、丸子、锅巴
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