【试剂名称】 吊白块快速检测试剂

【试剂用途】 检测食品中的吊白块。

【规    格】 120次。

【贮    藏】 阴凉，避光。

【包    装】 检测液A 1瓶，检测液B 1瓶，检测液C 1瓶，检测液D 1瓶。

【适用范围】 腐竹、粉丝、米粉、年糕、馒头、面粉等面制品、米制品、豆制品及竹笋、白糖、榨菜等食品。

【使用方法】

1. 样品处理：将样品剪成小碎片，用天平称取样品2克于样品处理杯中。加入20毫升蒸馏水或纯净水，浸泡10到15分钟。

2. 吸取样品提取液上清液于检测管中，至0.5毫升刻度线。

3. 向检测管中滴检测液A 2滴，检测液B 2滴，盖上盖子摇匀。

4. 1-2分钟后打开盖，向检测管中加入检测液C 1滴，并盖上盖子摇匀。

5. 观察显色情况，不变色或呈紫红色以外的其他颜色表示所测样品不含有吊白块。

6. 如呈紫红色，另取一检测管，吸取样品提取液上清液于检测管中，至0.5毫升刻度线。再滴检测液D 2滴，盖上盖子摇匀。2分钟后观察显色情况，呈黄色表示所测样品含有吊白块。不变色或呈黄色以外其他颜色表示所测样品含有甲醛，不含有吊白块。