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甜菊提取物
甜菊提取物从甜菊叶提取，是一个完全天然，零热量，高倍甜味剂，大概是蔗糖甜度的250倍.
产品特性
· 高溶解度，易应用于水（1%的溶解度）和乙醇中
· 在酸，碱溶液中高度稳定 (pH 3到9)
· 高温下（ 200 C）保持稳定
· 高度的光稳定性
· 保护牙齿
· 无毒
· ，无人工成份
· 非发酵
应用
甜菊提取物在中国可作为天然甜味剂广泛应用于食品和饮料中
成份申报 (中国)
甜味剂 (甜菊苷 CNS 19.008) 或甜味剂 (INS960)
过敏原声明
甜菊提取物中不含过敏原
包装
20公斤袋装
储存
保存于阴凉，干燥，通风的地方
质量保证
在生产过程中有严格的质量控制。每批产品都按标准进行实验室抽样检测。
原产地
马来西亚
关于谱赛科 PureCircle
谱赛科是世界上的天然，高倍甜度甜味剂供应商. 供应的食品饮料企业.谱赛科拥有完全纵深一体化的供应链,控制从种苗开发, 提取以至精炼的过程. 我们的研发和生产设施符合cGMP, HACCP 和 ISO 标准, 我们的科学家是相应领域内公认的专家. 我们在伦敦高科技创业板上市, 股票简称名: PURE.L
检测指标
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项目
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指标
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外观
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灰白到白色粉末
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气味
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轻微气味，典型
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口感
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典型味道，甜，轻苦
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总甜菊苷量
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≥95.0
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甜菊糖苷A，%
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≥50.0
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甜菊糖苷C，%
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≤12
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杜尔可苷A，%
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≤2.5
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悬钩子苷，%
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≤2.5
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甜度
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≥250
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比旋光度
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-30°to -38°
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比吸光度
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≤0.05
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透光率，%
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≥80
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pH
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5.0 to 7.0
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干燥失重，%
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≤5.0
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灰分，%
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?0.2
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铅（as Pb）,ppm
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≤ 1
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镉（as Cd）,ppm
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≤ 1
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砷（as As）,ppm
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≤ 1
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汞（as Hg）,ppm
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≤ 1
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微生物指标
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项目
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指标
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总菌数, CFU/g
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<500
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酵母, CFU/g
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<100
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总大肠杆菌, MPN/g
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不允许检出
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