葡聚糖酶

本产品采用优良微生物菌株,经纯种深层液体发酵,现代超滤提取技术，精制而成的高纯度、高酶活、高效生物催化剂, β-葡聚糖酶是一种内切酶，能水解β-葡聚糖中的1,3和1,4糖苷键，可将高分子的黏性葡聚糖分解成低黏度的异麦芽糖和麦芽三糖。主要应用于饲料、啤酒酿造、饴糖等行业。

[产品功能]

催化水解麦类、谷类、粕类等禾本科植物细胞壁中β-葡聚糖，生成异麦芽糖和麦芽三糖。

[产品标准及特性]

液体：50000u/ml    100000u/ml     浅黄色液体

固体：20000u/g      50000u/g      黄褐色粉末

适应PH范围：3.5~6.5，最适PH范围：4.5~5.5

适应温度范围：30~65℃，最适温度范围：37~55℃

[酶活力定义]
在50℃，pH为4.80条件下，每分钟从浓度为5mg/mL葡聚糖溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为一个活力单位（IU），还原糖以葡萄糖等量。

[产品应用]
·用于饲料工业：能有效降解麦类、谷类、粕类等禾本科植物细胞壁中β-葡聚糖及其他抗营养因子，改善肠道微生态，平衡肠道微生物菌群，提高动物抗病和免疫力，防止畜禽“糊肛”现象的产生，提高饲料利用率和畜禽生长速度。
·用于啤酒工业：能有效水解麦芽中的β-葡聚糖，降低麦汁黏度，有利于加速其他酶系的水解，提高出糖率和过滤速，稳定和提高啤酒质量，防止产生浑浊。
·推荐使用量：每吨麦芽汁添加10000IU的β-葡聚糖酶30～40ml(g)，每吨全价配合饲料添加10000IU的β-葡聚糖酶40～50ml(g)，具体用量应视工艺要求而定。
[产品包装与保存] 
1.液体剂型采用25kg、30kg无毒塑料桶包装。也可按客户要求设计包装。
2.固体剂型采用25kg无毒塑料袋内包装，外面用防潮纸桶包装，也可按客户要求设计包装。
3.本品应避免高温和阳光直射，放于25℃以下阴凉干燥处存储。 
[注意事项] 
1．使用过程中，避免吸入，防止与粘膜和皮夫接触，若有接触需及时用清水冲洗。 
2．原包装启封后，请尽快使用，剩余部分需密封保存。 
3．本品在贮运中要避免雨淋和曝晒，禁止与有毒有害物质混运、混存