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博恩科技有限公司研发生产的面粉加工精度测定仪（麸星仪）获得国家证书，这标志着国家小麦粉标准中“加工精度”检测项目从此不再依赖感官检验，实现了从感官检验到仪器检验的一次跨越。它的特点和原理如下：采用图像分析技术，只需要一分钟时间，能够自动分析出面粉样品中麸星含量、黑点含量、粉色值，还能够根据麸星尺寸判断筛理效果是否存在窜漏现象，更具有吸引力的功能是能够根据麸星含量、粉色预测面粉的灰分含量，相关性系数达到0.9以上
面粉加工精度也可用仪器检测了
2012-09-20 11:55 点击:1208
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