调味品
纯骨汤粉鸡味
2014-11-19 09:13  点击:1446
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【制作】纯骨汤粉鸡味是利用鸡骨汤原料,经喷雾干燥而成的粉状调味品,主要应用于调味品和咸味肉类食品的上等调味底料。

【配料】骨汤、食盐、麦芽糊精。

【特点】1、充分保留了骨肉特有的高蛋白及钙的营养成分;

 2、具有显著增加肉味效果;

 3、少量添加即可增加产品的口感、留香和色泽。

【应用领域】1、方便面行业调味料包;

     2、餐饮高汤、汤底、馅类食品;

     3、调味品行调料基料。

【应用量】根据不同行业技术指标而定,建议直接食用产品0.21%添加。

【贮存条件】常温、避光、通风、干燥处保存。

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