产品型号:FB06S
产品规格:FM06
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法国罗盖特(Roquette)是上专业研究生产变性淀粉、多元醇等淀粉衍生物的。NUTRIOSE® FB是罗盖特开发的一种性能优异的水溶性膳食纤维,其性能介于水溶性纤维和不溶性纤维之间,是新型高效能膳食纤维.
NUTRIOSE® FB的营养特性
☆以淀粉为原料,安全性高,可直接标示为食品原料(非食品添加剂),高消化耐受性(45克/人.天)
☆纤维含量高达85%,加量不受限制,低热量(2Kcal/g)
NUTRIOSE® FB的主要加工特性
☆白色粉体,流动性好,无异味,低甜度,容易分散溶解,稳定性高
☆溶解度高,粘度低,溶液清晰透明
☆耐热、耐酸、冻融稳定性高
NUTRIOSE® FB已广泛应用于中,包括饼干、固体饮料、压块干粮、糕点、休闲食品、面包、果汁饮料、运动饮料、果酱、水果制品、汤料、发酵牛奶、低脂酸奶、UHT奶、片剂、果冻、硬糖、口香糖、香精载体、喷雾干燥载体、肉制品等。