“鑫乐”牌系列面粉以内蒙古河套地区硬质小麦为原料，采用意大利先进制粉设备，萃取麦芯精华精制而成、麦香浓郁、天然健康。河套地区光照时间长，昼夜温差大，且独享黄河水之恩赐，故面粉中蛋白质、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、酶等营养物质含量均高于其它地区。

本品粉质细腻、洁白如雪、是来自塞外的，天然麦香、不含任何添加剂，既是饭店和家庭制作水饺、面条、包子、烧麦等面食的理想原料，又是馈赠亲友别具特色的天然健康。