关东煮(http://www.hwmsp.com)是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的。全天都有销售，即使每天有100个顾客销费，就可赢利200-300元。此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。

经营品种：甜不辣、鳕鱼卷、烧一番、蟹肉球、鱿鱼卷、牛肉丸、龙虾球、花枝丸等几十个品种，关东煮海鲜汤料、麻辣汤料、甜辣蘸酱等由总部统一配送，简单轻松就可赚大钱！

1．技术优势明显：口味。

2．可操作性强：可以一串串或一碗碗地吃，简单培训即可掌握烹调操作要领。

3．的风格：好丸美关东煮小吃车采用木板制造，古香古色，具有浓厚的文化底韵。内置9格好丸美关东煮机一台，一次可煮50多串。好丸美关东煮的产品定味，诱人的香味，别致的口感，生意想不都不行。

4．投资小，运行成本低：1000元左右的投资，确保投资回收期短，效益持久稳定。

5．利润大，风险低：根据市场调查，一个摊点的平均日销量在400串以上，日盈利二三百元，当月投资当月回本，市场竞争力与经营利润都是显而易见的。