FD草莓（strawberry）产品介绍                                
规格：5-7mm片，6*6*6丁，整粒
颜色：红色或深红色
产季：全年
价格：时价（185-220元/kg）
品种：美十三
营养成份：草莓的营养价值丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

　　草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

　　1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;

　　2、草莓对胃肠道和均有一定的滋补调理作用;

　　3、草莓除可以预防坏血病外，对防治，冠心病也有较好的疗效;

　　4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有作用;

　　5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

生产工艺流程图

      原料基地→ 原料预处理→ 杀青→ 冷却→ 裁切→ 铺盘→低温速冻

                                                                         ↓

      粉碎 ← 过筛 ←金属探测器检验 ←半成品挑选 ←卸料 ←冷冻干燥

        ↓（粉末）  ↓（水果片）    

      过筛→ 包装封口→成品入库

      产品的特点：

     冻干产品的生产过程只有物理的变化而无化学变化，不需使用任何防腐剂，能够保证食品的原有的‘绿色’，具有良好的复水性，保证了产品的‘形状、色泽、气味、营养成分等’不变。

产品规格书