产品型号:K01
产品规格:25公斤/件
起订:25公斤
供应:100000公斤
发货:3天内
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运用范围
本品能有效提高豆制品(腐竹、腐皮、豆干、千张)的持水能力,有效保持营养物质及水分,保持产品的天然色泽和风味,使产品的筋度增加,加工不断条,久煮不糊汤,口感好,富有弹性。
用法用量
1.腐竹:将增筋剂溶于水,倒入已煮浆锅中搅匀,80℃挑皮,扇风蒸发,并保持PH7.0。用量为大豆质量的千分之一点八。
包装:
25公斤/袋,编织袋装
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25公斤/袋,编织袋装