ZH-100型砍骨机能把整排新鲜或冰硬的猪排骨、鸡、鸭切成条状和粒状。长度约25mm，节省人力，提高生产效率。
该切排骨机结构紧凑、操作简便、效率高、清洗容易，适合餐厅、宾馆、酒楼、集体食堂等使用。