产品型号:S
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聚丙烯酸钠是具有亲水基团的高分子化合物，白色粉末、无臭无味。缓慢溶于水形成极粘稠的透明溶液，0.5%溶液的粘度约为1000cp，其粘性不象CMC和海藻酸钠那样吸水膨胀，而是由于分子内许多阴离子基的离子现象使分子链增长，表观粘度增大而形成高粘性溶液。用于肉制品，例如肉丸，肉肠，火腿等，提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长度。聚丙烯酸钠在肉制品中的效果：能令到肉制品口感好，有筋度，容易凝结成团，起到保水效果。
供应肉丸改良剂，肉丸添加剂，聚丙烯酸钠，增稠剂
2014-09-03 16:09 点击:863
品牌:中盛佳
产品型号:S
产品规格:25公斤
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用于肉制品，例如肉丸，肉肠，火腿等，提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长度。聚丙烯酸钠在肉制品中的效果：能令到肉制品口感好，有筋度，容易凝结成团，起到保水效果。
产品型号:S
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用于肉制品，例如肉丸，肉肠，火腿等，提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长度。聚丙烯酸钠在肉制品中的效果：能令到肉制品口感好，有筋度，容易凝结成团，起到保水效果。
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