上海台驰轻工装备有限公司是专业从事夹层锅（不锈钢夹层锅，夹层蒸汽锅，电加热夹层锅）卫生级不锈钢食品、饮料机械设备的设计，制造与销售的专业企业。本公司以设备，优越的质量，过硬的技术，完善的售后服务，赢得广大客户的信赖和赞誉。

夹层锅种类有：不锈钢夹层锅,电加热夹层锅,蒸汽夹层锅,可倾式夹层锅，立式夹层锅，搅拌夹层锅，保温夹层锅，旋转刮边夹层锅。

夹层锅主要由锅体和可倾架或撑角组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热或者电加热。

锅体材质：

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

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不锈钢夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。

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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛用于乳品 、饮料、蜜饯、糖果、制药、酒类、糕点、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥、烧菜等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。