白果莲米是民间传统炖汤，具有极高的营养价值。渝珍白果土鸡汤是在川渝民间白果鸡汤的基础上，以现代工艺流程精制而成的炖料，炖出的鸡汤具有汤味鲜香、滋味纯正、入口清醇、性温滋补的特点。无需添加其他任何调味料，即可炖制1.5kg左右的荤食品，是馈赠亲友、居家炖汤的常备调料。