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中泰淀粉在年糕等糕点中应用，具有以下特性：
1.凝胶性能好，口感有韧性，弹性好，不粘牙。
2.具有很高的膨胀度、吸水能力很强，起到黏着和保水的双重作用。
3.组织均匀细腻，结构紧密，富有弹性，切面光滑，鲜嫩适口。
4.长期保存和低温冷藏时保水性极强。
中泰淀粉在年糕等糕点中应用
2017-02-20 11:26 点击:1101
发货:3天内
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公司:中泰淀粉有限公司
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地区:中国-上海
地址:上海金沙江路2299弄79号1101室
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