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旭众酥饼机厂家愿诚交天下朋友，与各路英豪携手共进、共谋发展大略。欢迎到我酥饼机厂家免费试机培训，提供免费上门安装调试，欢迎来电咨询酥饼机价格。为杭州风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前 即已驰名四方。清代小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。酥油饼用上 等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为"蓑 衣饼"。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。数百年来凡 登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。今吴山茗香楼等处仍有供应。制作油酥芝麻酥饼的方法
1、酥饼的原料配方：
面粉600g，水300mL，食用油100mL，池打粉7g，食盆适量，香油、芝麻酱各30mL，醉母8g（约1小包），白芝麻约50g。
2、酥饼的制作方法：
（1）将食用油、泡打粉、面粉、水、食盐、酵母放人面包机，揉20分钟成面团，如果用手揉则需45分钟左右。加人香油、芝麻酱各30mL，棍合调匀成为油酥。
（2）揉好的面团取150g左右，在面板上撰成长约20cm，宽约15cm，厚2mm的面片，刷上一层油酥，卷成面卷，切成4份备用。
（3）取20g左右的面团，像撰饺子皮一样，撰成圆形的面皮，将步骤（2）中准备好的1份面卷略微神长，盘成饼状放在面皮中央，然后像包包子一样，用面皮把面卷包好。撼扁成小圆饼状，成为烧饼坯。
（4）盘中铺芝麻，烧饼坯的一面沾2滴水，然后用手指涂抹，直到烧饼坯表面形成白色猫稠的面浆，白浆面。
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产品参数： |
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旭众机械一直专注于研发生产酥饼机，在食品机械市场上占据了相当重要的位置，对整个酥饼行业的发展更是有着重大意义。
酥饼机，虽然是国内特有的食品机械设备，但是由于其生产能力强，生产食品的多样性，在上也有一定的客户采购。
| 产品简介: |
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◆SZ-09C多功能三段酥饼机 ，采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，以成型刀具切割成球状。长条状饼胚，整个成形过程不会破坏面皮筋性，完全保持手工原味。 ◆生产速度，制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。 ◆酥饼机适用于生产酥饼类：酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。 ◆酥饼机适用于生产面包类;奶油面包、豆沙面包、奶黄面包。面点类：荷叶夹刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。 |
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适用范围: |
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适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）、四川汤氏麻饼）以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
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