草莓的与作用

    明目养肝

    草莓中所含的胡萝卜素具有明目养肝作用。

    补充血容量

    草莓对胃肠道和均有一定的滋补调理作用。

    中国吃网温馨提示：草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。

    冠心病

    草莓除可以预防坏血病外，对防治，冠心病也有较好的疗效。

    草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可阻止致癌化学物质的吸收。

    草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性细胞生长的作用。

    清除体内的重金属离子

    草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

    清热

    草莓有去火、、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。

    便秘

    草莓在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后、便秘等病症。

    醒酒

    酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。

    中国吃网温馨提示：草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。