泡打粉
海韦力无铝双效泡打粉( 桶装)
2022-07-11 08:55  点击:1541
品牌:海韦力
产品型号:A301
产品规格:1kg×12桶/箱
发货:3天内
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一、产品简介
  海韦力无铝双效泡打粉未添加铝,是含铝泡打粉的替代品。本品的特点是产气均匀、质量稳定、效果好,加工出的食品色泽均匀好看,组织结构细腻,蓬松效果好!
  使用海韦力无铝双效泡打粉不仅可以满足加工食品的需要,而且再也不用担心加工的食品会出现铝超标的问题。
二、使用方法
  无铝双效泡打粉的使用方法很简单,不用改变原有的加工习惯,只需要把原来所用的泡打粉换成本品即可。
三、使用量

食品名称

参考使用量(以面粉计)

糕点、西点、饼干等烘焙食品

1.0-2.0%

花卷、烧饼等发酵面制品

0.5-1.0%

冷冻米面制品

0.5-1.0%

膨化食品

0.2-0.5%

注:此表所提供的各种添加量仅为参考数据,使用者可以根据实际情况酌量增减。

四、相关问题 

1、泡打粉使用方法及注意事项
  1)由于泡打粉的作用机理都是酸碱中和,只要遇水和一定的温度就会反应,所以使用时先把泡打粉和面粉适当混合均匀,然后再加水和面,这样可以有效的利用泡打粉所产生的气体,充分发挥泡打粉的作用。
  2)有的客户习惯把泡打粉加入水中和面,但是一定要注意两点:一是要尽快使用,不要长时间放置,二是水温不要过高,不要超过25℃。
2、高效泡打粉和无铝双效泡打粉的区别
  海韦力无铝泡打粉有高效、双效和其它泡打粉,其中无铝高效泡打粉也就是无铝双效泡打粉,只是名称不同。
3、如何辨别含铝泡打粉
  是不是含铝泡打粉,从包装袋上的配料表中就可以看出,只要含有“硫酸铝钾”或者“硫酸铝铵”的就是含铝泡打粉。

联系方式
公司:郑州海韦力食品工业有限公司
状态:离线 发送信件
姓名:吴刚(先生)
电话:0371-63577775
手机:13837109940
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