产品型号:烤动力加盟简介
产品规格:A
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一靠终端人员。很多人喜欢带着没去过烤动力的朋友去体验。一进门,服务员甚至歌手都会热情招呼,给人一种“家里人”的亲近感。这就是终端的巨大能动性。启动“烟动力”,终要靠一线终端。直白的说,就是靠直接卖给消费者烟的人,任何形式的促销、活动、宣传,其效果都与终端状态有极大的关系。发自内心的热情与目光麻木、嘴上客气的态度效果很不一样,终端人员情绪气场能够作用于消费者的潜意识——他或许自己没意示到什么,但他会有一个舒适或不舒适的感觉,就象小孩子一样,消费者能够感觉到终端对他的态度是不是真诚、细腻的。
卷烟零售终端大致四种,便利店、KA商超烟草专柜、烟草公司直营体验店、民营烟酒专营店。便利店店主热情服务的机率大些,毕竟是自己的小生意,但是基本上小店里就是常规化的烟,客人买就是买,不买就是不买,通过态度产生消费频次增加的机率不大,且便利店里是百货小店的性质,卷烟占销售额的比例不大。
如果烟草工、商部门出台培训方案,针对终端展开服务培训,就实际情况而言,效果不显著,所以,便利店终端这儿,想到达到精益服务、文化服务、情感服务,不大容易,还需要大量细致零散的探索准备工作。
KA商超客源流动性较大,较少有消费者是专程去专柜买烟,大多是购物经过时顺便购买,面对这样的客户群体,商超烟草专柜售货者多也只能做到微笑服务,用语礼貌,与客户产生沟通互动的空间不太大。
烟草公司专营体验店,容易做标准化的培训,也可以采用个人提成与销售额挂钩的激励机制,运营原理肯定是没有错,但事实上多少还带有一点过去国营商店的感觉。
这样看有可能做文章、搞服务提升是个人卷烟专营店或烟酒专营店。因为专营,所以卷烟的销量对店主有足够大的影响。也是因为专营,且有固定店面,其客流具有一定的稳定性,常来常往的,脸熟儿了,每个人的口味、习惯都会表现出来,服务终端如果注意这些个性细节,提供个性化的精益服务,附加一些情感因素,那么就会对卷烟销售产生影响,就会润物无声的开启烟民潜意识中的“烟动力”。
学习烤动力的服务终端素质,从现有的常见四种终端来看,无疑应该从个体烟草专营店开始,其次是烟草公司的直营体验店。这两个渠道可以用同样的培训方案,相互交流,探索精益营销、情感营销、甚至是多米诺骨牌思维的微营销。说得简单点儿,就是终端要真的学会和客人交朋友,让客人感觉到消费中有情感的成分,用这种体验来感染客人,用客人介绍客人。这种终端素质,不能理解成老生常谈的“服务态度好”,而是一种发自内心的真诚、大方、主动、细心的“交友型”服务理念。
二要定位高端。上文提过,烤动力卖的是餐饮文化,其酒水定位高端,销量可观。由此类比到卷烟行业。卷烟销售终端,通过提升服务,能做到把别的渠道的客人吸引到自己的卖场。如果这是一个终端销售量此消彼长的现象,那么对卷烟销售全局来说,意义不大。卷烟营销全局战略之一是提升结构,单个品牌的理想效果也是通过附加的文化价值、情感价值提升品牌价值。落到现实问题上,就是卷烟零售终端,特别是上文提到的卷烟专营店,有前景的发展方向就是通过“交友型”情感服务,提高一类、二类烟的销量,重点是低焦烟、细支烟、雪茄。前两者,可以是一种大趋势,雪茄则是一种身份、品味的象征,具有文化附加价值。在每个烟民吸烟总量不增加的情况下,引导他们去消费高端卷烟,增加销售效益。
三要渠道创新。烤动力的成功元素之一是营造了畅饮高谈的氛围。在海盗船一样的酒吧烧烤店里,没有人会在那里演算一道习题或看一篇散文,受全场影响,客人想做的就是大杯喝酒、大口吃肉、大声谈笑,这在营销理论中叫“羊群效应”(烤动力等位区排队也是一种“羊群效应”)。如果,有这样一种场所,具备良好的空气流通系统及排烟设备,让烟民们品着酒、打着牌,同时又夹一支雪茄或细支烟,那么就会形成一种“烟趣”的氛围。那么,这种场所,可能会形成新的增长极。现代生活中,酒吧、KTV、浴场、会所,都具备这种潜力,经营者们完全可以向烤动力学习,营造气场、同步思维、引爆激情、提供简约精美商品,引导高端卷烟消费。只要解决了卷烟经营资格与公众场所公德问题,那么也就有了潜力巨大的卷烟销售渠道。
结语:烤动力的成功,给餐饮以及餐饮外的所有行业诸多启示。卷烟营销中未尝不可借鉴其中的成功因子。当然,我们也要看到,卷烟营销渠道创新不是终端或烟草商业公司一厢情愿的事儿,既要不与《烟草专卖法》抵触,又要在“法无明令禁止,到底为与不为”的问题上徘徊。但正如闻一多先生看唐诗一样,格律是诗的束缚,但也一样可以铿锵美妙;法规对经营有束缚,但也同样存在创意营销、利国利民的中国“烟动力”。
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