以桑叶、蚕沙为原料，经皂化、铜代等步骤加工制得的粉状食品添加剂叶绿素铜钠盐。

    我国食品添加剂法规GB2760规定，可用于：杂粮甜品罐头；方便米面制品；冷冻米面制品；谷物和淀粉类甜品（罐头）；烘焙食品；饮料类；果冻。