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辣椒油树脂俗称辣椒精，是以辣椒为原料经科学物理方法提取、精制而成的天然食品增味剂，主要有效成分：辣椒素 。辣椒素含量1%-10%，按溶解性分为油溶和水溶两种。除了含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒红色素、果胶、蛋白质、多糖等的成分。本品性质稳定,辣度含量高，使用安全方便，广泛使用于各种食品调味。辣椒油树脂是辣椒中辣味物质的浓缩产品，它可以浓缩出天然辣椒所不能企及的高辣度，切勿在未稀释时直接食用
供应增味剂辣椒油树脂辣椒精油溶1%
2016-10-09 14:46 点击:620
品牌:鼎萃
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