“神洲杂粮”红豆　

   红豆古称小菽、赤菽、俗称赤小豆、红豆。红豆自古又是寄情之物，味甘，无毒，却有很高的营养价值。

营养价值：富含淀粉、蛋白质和维生素Ａ、Ｂ、Ｃ脂肪酸、烟酸、糖类植物甾醇、三萜皂甙和植物皂素以及铝、铜等微量元素，可做粮食和副食品，并可供药用。

药理作用：《本草纲目》记：红豆具有健脾止泻、利水消肿、解酒毒、清热、健脾益胃、通气除烦水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛、等。

“神洲杂粮”黑豆

    黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、壮阴、补虚黑发之。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而。”

“神洲杂粮”绿豆

      绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千余年的栽培史。绿豆清热之功在皮，之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆粉皮等。

“神洲杂粮”小米

    每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

“神洲杂粮”花生

    花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。但是霉花生有致癌作用，不宜食。花生长于滋养补益，可，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。

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