- VE油
- 2014-10-31 14:41
- 维生素E油因兼具营养和抗氧化双重功能，维生素E油在食品中广泛应用：维生素E油在油脂、含脂食品中用作抗氧化剂；维生素E醋酸酯则
- VB2
- 2014-10-31 14:41
- VB2就是指核黄素,缺乏会引起代谢障碍和皮肤的炎症,包括口腔和生殖器的炎症.
- VB1
- 2014-10-31 14:41
- 保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。
- 葡糖糖
- 2014-10-31 14:41
- 葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可
- 乙二胺四乙酸二钠
- 2014-10-31 14:41
- 1、渍酸菜、泡菜2、清水蔬菜罐头，水果和蘑菇罐头3、沙拉酱、蛋黄酱、人造奶油、沙司、辣椒酱、调味酱料的护色、抗氧化4、油脂，
- 白砂糖
- 2014-10-30 11:44
- 白砂糖是天然甜味剂，作为一种食品，是人体所必须的三大养分之一，使用后能提供给人体较高的热量。用于日常饮食常用的必需品，同
- 单甘酯
- 2014-10-29 16:35
- 食品糖果添加剂、米面制品、冰淇淋、糕点、使用油酯、乳制品、饮料上的应用。
- 木薯淀粉
- 2014-10-29 16:13
- 1、广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂
- 红曲红色素
- 2014-10-29 14:16
- 肉制品、罐头、水产品、乳制品、植物蛋白等
- 甘油
- 2014-10-29 13:18
- 食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。
- 鸡肉香精
- 2014-10-28 16:31
- 休闲膨化食品、地方小吃、调味料、面包、肉类制品、饼干、方便面等。
- 一水柠檬酸
- 2014-10-28 13:19
- 柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食
- 苯甲酸钠
- 2014-10-23 14:02
- 在食品工业主要用作食品防腐剂，用于酱油、醋、低盐酱菜、果汁、果酱、果酒、罐头食品、汽水、饮料糖浆、烟草等的防腐。
- 烟酸
- 2014-10-22 11:42
- 饲料添加剂、医药保健品、食品添加剂。
- 苹果酸
- 2014-10-21 11:41
- 苹果酸是新一代的食品酸味剂，是人体必需的一种有机酸，也是一种低热量的理想食品添加剂.饮料(各种清凉饮料)：应用苹果酸配制的
- 丙二醇
- 2014-10-20 14:14
- 主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软
- 氢氧化钙
- 2014-10-17 11:52
- 1.食品级氢氧化钙-应用在水产品中：如海藻，海带，龙须菜等起增绿着色效果。 2.食品级氢氧化钙-应用在魔芋食品中起增稠作用。
- 碳酸钙
- 2014-10-17 11:37
- 碱性剂；营养增补剂；面团调节剂；固化剂；酵母食料；抗结块剂；疏松剂； 发酵剂；胶姆糖助剂和改性剂；白色色素（食品表面着色
- 谷朊粉
- 2014-10-17 11:36
- 1、面包的制做2、方便面、长寿挂面、面条的制做3、火腿肠、三明治、午餐肉等肉制品4、可用做各种什锦菜、三鲜烤夫、素鸡腿、素鸡
- 羧甲基纤维素钠
- 2014-10-16 16:16
- 在不同食品生产加工中的作用（1）液体饮料（2）乳酸饮料（3）奶制品（4）冷饮制品（5）面食制品（6）饼干、薄饼、月饼类（7）速